【概要】
主催：関西SDGsプラットフォーム　食品ロス削減分科会　ZERO FOOD WASTE
協力：関西SDGsプラットフォーム　教育分科会SDGナレッジラボ
後援：関西大学　KANDAI for SDGs推進プロジェクト

【開催日時】
202３年11月１日（水）1３:00-1７:30

【プログラム】
13:00-14:00　第１部　ブース（分科会会員紹介）：開催時間内でご自由にブースを訪問いただけます
14:00-16:00　第２部　基調講演・ゲストスピーチ
16:00-16:40　第3部　交流会（グループディスカッション）
16:40-17:00　第４部　名刺交換会

【開催方法】
・会場：関西大学　梅田キャンパス8F
・オンライン：zoom（配信は２部のみ）
　　　
【参加者】
２８名(登壇者、スタッフ含む)
会場：２８名
オンライン：２３名

属性
企業：１８名
市民活動団体・NPO：４名
学生：６名

【実施の様子】
1３:00受付開始・ブース解放

14:00- 第２部　基調講演・ゲストスピーチ

基調講演　
総合地球環境研究所　教授　浅利 美鈴氏
「みんなのプラ・イド&食ロスゼロ革命
〜行動を変える時がきた〜」

ゲストスピーカー１
公益社団法人２０２５年日本国際博覧会協会
企画局持続可能性部資源循環課
「大阪・関西万博における資源循環と食品ロス対策について」

ゲストスピーカー２
一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会（事務局：株式会社オズマピーアール）
「こどもスマイリング・プロジェクトにおける食品寄贈を地域の福祉事業所と行う「ハートドライブキャンペーン　東大阪市地域共生モデル」について」

ゲストスピーカー３
関西大学万博部
「非常食のローリングストックを促す「アレンジレシピ開発」～大阪・関西万博を見据えて～」

16:00- 第３部　交流会（グループディスカッション）
開催まであと2年となった大阪・関西万博において、食品ロスを出さない取り組みについて、5グループに分かれてディスカッションを行いました。
アイデアとしては、以下のような案がでました。
・万博では各国の方が来られるので、日本食の味がわからないことがあるので、試食できるようにすれば食べ残しが減るのではないか
・会場にコンポストを置いて、会場内で堆肥化してはどうか
・学校単位で来場される学生たちには事前に、食品ロスや環境教育を行ってはどうか。

16:40- 第４部　名刺交換会